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梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经典作品。梁实秋散文集《雅舍谈吃》写出的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。梁实秋散文似乎都是信手拈来，流连于衣食住行、琴棋书画、天文地理、人情世故，没有生之无聊死之激烈的大悲大喜，而是在简洁的文字中透出高雅、平和，以及一种积极温暖的情味。及至晚年，他的文章更添温婉、平实之感。