本书为酒店管理专业现代学徒制系列教材之一。本教材参考《国际五星级酒店质量调查评分标准》，以五星级酒店对从业人员的需求特点为纲领，根据酒店对员工仪容、仪表、仪态、语言表达方面的基本要求，及具体对客服务岗位的礼仪要求进行编写，内容涵盖了前厅部，餐饮部，客房部、会务部等主要对客部门的常见工作场景中的礼仪要求，及对不同宗教、不同国家的客人服务的礼仪要求。通过本书的学习，学生不仅可以得到仪容、仪表、仪态、语言塑造等方面的知识，还能够将所学的知识运用到酒店工作中，而且可以通过实操练习，师傅点评和案例反思等部分的内容来巩固知识，加深认识，使学生在真实的工作场景中塑造良好的职业形象。
