《制造工程与技术》是美国培生教育集团出版的英文教材《Manufacturing Engineering and Technology》第7版的中文译本，该教材由美国伊利诺伊理工学院的塞洛普· 卡尔帕基安（Serope Kalpakjian）教授和圣母大学的史蒂文·R·施密德（Steven R. Schmid）教授共同著写，在美国机械制造领域享有盛誉。该教材直面现代制造过程和工艺的各种挑战和问题，从传统的铸造、成形、机械加工和连接工艺到微电子器件和微机电系统制造及纳米制造。书中提供了大量的实例和案例研究，涵盖与现代制造相关的综合和最新的课题，为学生和有关技术人员提供坚实的基础。为了适应国内教学课程设置，本教材再翻译时，被分为“冷加工”和“热加工”两个分册。机加工分册的内容包含五篇，分别为加工工艺与机床，微制造与微电子加工，表面技术，工程测量、仪器和质量保证，竞争环境下的制造业。本教材可作为高等院校机械工程、工业工程、航空航天工程、冶金和材料工程、生物医学工程等专业的教材，也可供相关技术人员参考。
