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本教材主要针对在华南地区栽培兰科植物、凤梨植物、食虫植物、蕨类植物等珍奇特色花卉。以培养华南地区从事花卉栽培职业岗位要求的高等职业技术技能型人才为目标，以华南地区现代花卉产业发展要求为指导，以特色花卉栽培基本理论和生产实践技能为重点，突出生产实践技能教学。教材力求反映多种珍奇特色花卉的特点、栽培难度、栽培方式、繁殖方法等，以及在华南地区栽培珍奇特色花卉的栽培特点；所用栽培设施的类型、设施环境特点；繁殖技术等。