书名：食学
isbn：9787119120355复制
作者：刘广伟著
出版社：外文出版社
出版地：北京
出版时间：2019.5
出版价格：50
食学，作为21世纪的学科，是一个全新的知识体系。在此之前，没有一门学科能够涵盖人类的全部食事认知。食学，是站在一个更高的视角，来观察人与食物、人类与食物母体系统、食事与世界秩序之间的客观现实，并发现其中的运行规律。
